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LOS PRIMEROS CAMBIOS…
Posted 31 de julio de 2012
on:GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA POBLACION ARGENTINA
Las guías alimentarias para la población argentina fueron elaboradas y publicadas por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas con el fin de lograr que cada familia adapte las recomendaciones y pautas según los gustos y habitos de cada persona, según la disponibilidad de alimentos, según los ingresos disponibles, según las costumbres de cada familia, según las creencias y religión; y así logre seleccionar los alimentos para mantener una alimentación saludable.
PARA VIVIR CON SALUD ES BUENO:
1- Comer con moderación e incluir alimentos variados en todas tus comidas.
– Evite saltear comidas. Empiece sus actividades con un bune desayuno
– Si es posible, ralice 4 comidas diarias
– Realice actividad física placentera varias veces porsemana
– Se puede controlar el peso comiendo consulte a un profesional.
2- Consumir leche, yogures o quesos. Son necesaros en todas las edades.
– La leche se puede tomar líquida y también puede incluirse en posres, heados, salsas blancas, agregar a purés y otras comidas
– Para los adultos, en general, se recomiendan los productos semidescremados y para los niños y adultos mayores, enteros
– Es recomendable que los recién nacidos reciban sólo leche materna hasta los seis meses
– Los que necesitan mayor cantidad de estos alimentos son los niños, adolescentes y las mujeres
3– Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo y color.
– Se recomienda comer cinco porciones entre frutas y verduras por día
– Trate de comer por lo menos una vez al día frutas y verduras crudas
– Cocine las frutas y verduras, preferentemente con cáscara y en trozos grandes, al vapor o al horno. Si la hierve, use poco agua.
4- Comer una amplia varidad de carnes rojas y blancas retirando la grasa visible.
– Recuerde que el mondongo, el hígado y el riñon son también carnes rojas
– Coma huevo: 3 unidades semanales son suficientes
– Disminuya el consumo de fiambres y embutidos
5- Preparar sus comidas con aceite preferentemente crudo y evitar la grasa para cocinar.
– Aumente el consumo de maníes y almendras sin salar, nueces y semillas de sésamo, girasol y lino
6- Disminuir el consumo de azúcar y sal.
– Es recomendable consumir menos golosinas y dulces para evitar sobrepeso y las caries
– Evite el consumo diario de gaseosas y bebidas dulces artificiales. Prefiera agua, soda y jugos naturales
– Cocine sus alimentos sin sal y condiméntelos con hierbas aromáticas o ajo para aumentar su sabor
7- Aumentar el consumo variado de panes, cereales, pastas, harinas, féculas y legumbres.
– Recuerde que entre los cereales puede elegir: arroz, maíz, trigo, soja, avena, cebada y centeno. Y entre las legumbres: arvejas, lentejas, porotos, habas y garbanzos
– Prefieralos panes, harinas y pastas integrales
– Modere el consumo de facturas, tortas, masitas, galletitas y otros productos similares
8- Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y evitarlo en niños o adolescentes y embarazadas.
– Si ha bebido, evite conducir
– No ofrezca bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, a los niños o adolescentes, alteran su crecimiento y agreden su hígado
9- Tomar abundante cantidad de agua potable durante todo el día.
– Utilice agua potable para beber, lavar y preparar sus alimentos
– Lave sus manos cuidadosamente antes de tocar los alimentos
– Mantenga los alimentos alejados de la basura, de insectos y de animales domésticos
10- Aprovechar los momentos de las comidas para el encuentro y diálogo con los otros.
Trata de incorporarlos a tu dieta a estos mensajes, y verás que poco apoco los irás asimilando, te notarás mas desinchada,más liviana, el animo ha mejorado, el estreñimiento desaparece y si haces una buena cantidad de actividad física habrás bajado de peso.
Son muy simples de comprender y ponerlos en prácticas. Cuesta mucho al principio, pero nada que la preserverancia no pueda ganar.
En los próximos post trataré de explicar más a cada uno y dar consejos de como llevarlos a cabo.
Saludos y gracias!
Fuente: Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas – Dietistas. «Guías alimentarias para la población argentina». Buenos Aires, 2000.